Unseren Gästen stehen verschiedene Appartments von 45-90 qm zur Verfügung, im toskanischen Stil mit Cotto-Böden und Holzbalken an den Decken restauriert. Sie sind mit allem Komort ausgestattet, von Waschmaschine über Spülmaschine bis zu Kühlschrank ,Tiefkühler und Elektroherd.
Alle Appartments sind mit toskanischen Antiquitäten eingerichtet. Einige befinden sich im Hauptgebäude des antiken Klosters mit herrlichem Ausblick. Andere sind im klösterlichen Borge untergebracht, jedes mit einer kleinen privaten Veranda.